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      企業動態

      自動售貨機運營商不可不知的超市趣味數據

      文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2017/8/31     瀏覽次數:    
        超市哪個收銀臺結賬速度最快

        數據顯示,超市行業一天有兩個最繁忙時段,上午和傍晚。每天上午8:30至10:30,超市會迎來一天20%的顧客,其中近九成是中老年人。

        每天18:00至20:00則會迎來一天購物最高峰,50%的顧客會選擇這個時段進店購物,其中大部分是忙碌了一天的上班族。相對來說,每天12:00至16:00購物者最少,這4個小時的顧客加起來不到全天的10%。

        超市購物,結賬時很考驗人的耐性。哪個收銀臺結賬最快?據家樂福提供的數據,兩側的收銀臺往往比中間的人流量小。而面對賣場,最右側的收銀臺一天接待的顧客比最繁忙的收銀臺約少10%。急于結賬的顧客,不妨去這些收銀臺試試。

        最熱門商品是什么?

        以銷售數量統計,2013年,該超市銷售最熱商品前十名分別為蔬菜、水果、肉類、魚類、飲料、零食、日化用品、服裝、衛生用品、食用油。

        蔬菜高居榜首要歸功于家庭主婦。和去年相比,服裝的排名提升了一位,這多少有些出乎意料,不過也反映了一些人的真實感受:親眼所見的質量往往比網上低廉的價格更能打動人。

        最忙時段:18:00—20:00

        超市行業一天有兩個最繁忙時段,清晨和傍晚。在馬鞍山家樂福、大潤發等連鎖超市,每天從早晨8:00—9:30會迎來一天中約20%的顧客,其中近9成是中老年人。他們進超市后,往往直奔目標——清晨最新鮮的蔬菜、鮮肉和雞蛋。

        50%的顧客會選擇18:00—20:00這個時段進店購物,其中大部分是忙碌了一天的上班族,也有相當部分家庭會選擇在飯后以逛超市作為散步方式,這個時間,手推車上坐孩子的場景最多。

        最忙碌崗位:收銀員

        超市收銀一直是最繁忙的崗位。以家樂福超市為例,平均每個收銀崗位每天接待顧客約450位,遇到國慶、春節等節假日,日平均接待顧客最高可接近1000位。不過這里還有微妙差異,兩側的收銀柜臺往往比中間的人流量少些。急于結賬的消費者,不妨試試這個方向。

        最“土豪”顧客:一次購物4萬多元

        在2013年,除去單位團購以外,馬鞍山市約有10%的顧客會在一次超市購物中購買超過500元的商品,約有2%的顧客單次購物消費額超過2000元,最“土豪”的一位個人消費者單次消費額達到4.3萬元。原來他是購買了全套高檔家用電器。

        最易被遺忘的角落:超市儲物柜

        一個小小的方格,可以將隨身物品在進店購物前方便保存,可是很多粗心的顧客會在離開賣場時忘記取出。據家樂福等幾家大型連鎖超市統計,2013年,每天約有高達20%的儲物柜會在當天被遺忘開啟,約有8%的儲物箱內寄存物品超過一周無人理會。
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